Notre Histoire

CAVIARPLACES : UN GRAIN NOBLE

Le fondateur de la marque CaviarPlaces, Jean-Marc Places par son métier d’origine a voyagé partout dans le monde, passionné de nautisme, amateur de caviar. Il a visité un grand nombre de lieux luxueux et exceptionnels, mais hélas, sans caviar de qualité. D’origine russe et depuis toujours amateur de caviar, il décide alors avec son épouse, d’amener le caviar dans ses endroits de prédilection. Il lance sa marque de caviar, après avoir sélectionné son site de production avec des critères très stricts. Il accomplit de nombreux voyages initiatiques, presque mystiques pour trouver le grain noble.

CAVIARPLACES : UNE AFFAIRE DE GOÛT

CaviarPlaces est un caviar spécifique, unique et exclusif destiné aux amateurs et fin gourmets. CaviarPlaces c’est une affaire d’hommes d’honneur et de parole œuvrant pour satisfaire une clientèle désireuse de savourer un produit façonné et élaboré par des hommes de passion.

CAVIARPLACES: PRODUCTION DE QUALITÉ

CaviarPlaces a sélectionné et produit plusieurs sortes de caviar, que l’on peut relier à une ancienne tradition disparue au début du XXème siècle et ressuscitée par le développement du caviar d’élevage en France.

CAVIARPLACES : UNE AFFAIRE DE PASSION

CaviarPlaces c’est la passion d’un homme et d’une femme, d’une équipe passionnée. C’est l’expertise de professionnels exigeants et perfectionnistes. C’est avant tout le plaisir de faire partager une passion et de faire connaitre un produit d’exception.

ETHIQUE DE CAVIARPLACES :

CaviarPlaces est attentif à l’environnement, à la préservation des espèces animales et marines ainsi qu’à l’écosystème. Nos normes de production sont au plus proches du naturel–bio, dans le respect et la dignité de l’animal et de son écosystème. CaviarPlaces s’engage à reverser 1 euro par boite de caviar à une association caritative ayant pour but de préserver les ressources marines et animalières mondiales.

Notre caviar a tous les agréments sanitaires et vétérinaires, il répond aux normes Cites et respecte les normes CE et HACCP.