Caviar Sibérien

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 Eat Caviar Everywhere 

Classique dans sa texture & surprenant dans son goût.;

Ce caviar est Issu de l’esturgeon Acipenser Baeri, d'âge entre 10 et 12 ans que l’on peut relier à une ancienne tradition disparue au début du XXème siècle et ressuscitée par le développement du caviar d’élevage à partir essentiellement de l’acipenser baerii, originaire du lac Baïkal, en Sibérie.

La couleur du grain est verte à grise translucide.

Conservation : 4-6 mois, température de 0 à +4°

Elevage : France

Origine : Russie

Comment choisir la quantité de caviar ( pour 2 personnes ) :

  • 50 g pour un apéritif ou une entrée 
  • 100 g pour une entrée ou un repas 
  • 250 g pour un repas festif 
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